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Fine dining
Experiencia privada con menu de pasos a eleccion de alta cocina.
CHEF · TECNICO SUPERIOR EN GASTRONOMIA
Darío Maggio
Chef con experiencia en alta cocina y outdoor cooking. Una práctica construida entre la disciplina de la cocina francesa y el fuego de la tradición argentina.
01 — HISTORIA
Entre fuegos y fronteras, mi historia cocinando lejos de casa
Leer mi historia →03 — SERVICIOS
Formas de cocinar juntos (Proximamente)
ii
Consultoría de menú
Diseño y desarrollo de cartas para restaurantes y/o locales que buscan diferenciarse.
iii
Clases particulares
Clases virtuales donde explico técnicas de cocina a elección del cliente. Incluye teoría, recetas, tips y seguimiento personalizado.
iv
Outdoor cooking
Eventos al aire libre: entradas frías, asado y todo lo que se pueda poner arriba del fuego.
04 — CONTACTO